Vitamixブレンダーを使って基本の食材をいくつか組み合わせるだけで、風味、フレッシュさ、ヘルシーさにおいて市販の製品よりもはるかに優れた冷菓を楽しむことができます。

果物は、ソルベ、アイスクリーム、フリーズ作りに欠かせない花形食材です。果物には自然の甘味があるため、実質的に砂糖は必要ありません。また新鮮な果物を使用するため、これらのヘルシーなデザートには、市販のさまざまな製品に入っている保存料が含まれていません。

非乳製品デザートをご希望の場合は、牛乳の代わりにアーモンドミルクや豆乳などの非乳製品ミルクを使用するか、果物、甘味料（お好みで）、氷だけでソルベを作ります。

ストローでアイスクリームを楽しめることもお忘れなく。レシピにもう少し牛乳を加えれば、多くの冷菓をミルクセーキにすることができます。

お子様と一緒に新しいフレーバーを編み出せば、デザート作りがもっと楽しくなります。ダークチョコレートの塊をラズベリーアイスクリームに加えたり、ピーナッツバターをバナナフリーズに加えたりしてみましょう。グルメ志向のご家族のために、ご家庭のキッチンでしか作れないスペシャルフレーバーを考案することもできます。Vitamixコンテナから直接盛りつけるか、より固くしたい場合はデザート皿に盛りつけてから冷凍庫に1時間入れます。どちらの場合も、デザートを心待ちにしている誰もがもっと食べたくなるような美味しさに仕上がるでしょう。デモ動画を視聴して、フローズンデザートの作り方を詳しくご覧ください。
  1. バナナフリーズ ：バナナの自然なクリーミーさに、ミルクと少量の砂糖をみ合わせれば、濃厚ながらもヘルシーなデザートが出来上がります。
  2. オレンジソルベ：目に鮮やかで、甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。わずか数種類の食材でできる、驚くほど美味しいデザート！
  3. パイナップルフリーズ ：パイナップルの甘さとライムの酸味が、絹ごし豆腐のビロードのようなコクと調和し、食欲をそそる味わいです。
  4. ラズベリーアイスクリーム：お口直しに最適で、美しいピンク色が目に爽やかな彩りを添えます。
  5. ストロベリーバナナシェイク：果物を丸ごと使ったこのシェイクは、濃厚なイチゴとバナナの風味が詰まった、手早く作れる爽やかなスナックです。