ソースが香るアーモンドチキン炒め

甘酸っぱいこのアジア風味の炒め物用ソースを使えば、平日の夜のお食事作りが手早く簡単になります。

食材

作り方

1. ソースを作ります。醤油、チキンブロス、コーンスターチ、料理用シェリー酒、グラニュー糖、白胡椒を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
2. 速度1を選択します。
3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度4まで上げます。
4. 10秒間、またはよく混ざるまでブレンドしておきます。
5. Stir-fry chicken in olive oil in a large pan until thoroughly cooked.
6. ブロッコリーを加えて約3分炒めます。
7. 残りの野菜とアーモンドを加え、シャキシャキ感が残る程度に柔らかくなるまで炒めます。
8. 4のソースを7に注ぎ入れ、とろみがつくまで加熱します。
9. ご飯にかけてお召し上がりください。