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アーモンドパウダーのパンケーキ

アーモンドの風味が香る、黄金色に輝くパンケーキ。

食材

  • アーモンドパウダー 115g(1カップ)
  • 卵(大)2個
  • アーモンドミルク 60ml(1/4カップ)
  • 1 teaspoon almond extract
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 重曹 小さじ1/4
  • ココナッツオイル 大さじ1
  • maple syrup

作り方

  1. 卵、アーモンドミルク、アーモンドエッセンス、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、重曹を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. 15秒間ブレンドします。
  5. テフロン加工の大きなフライパンに油をひき、弱火で熱します。パンケーキを焼くときは、アーモンドパウダーが焦げやすいので注意してください。
  6. パンケーキ4枚をフライパンに並べます。
  7. 底に焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して、もう片面も焼きます。
  8. お好きなシロップ、ジャム、または新鮮な果物をトッピングにして、できたてをお召し上がりください。

メモ:

アーモンドパウダーはグルテンフリーですが、非常に高カロリーです。このレシピのパンケーキは、タンパク質と食物繊維が豊富で、とても食べ応えがあり、アクティブな1日の始まりにぴったりです!

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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