アプリコット玄米シリアル
必要な栄養素がすべて揃った朝食に、甘いアプリコットと心臓の健康に良い全粒穀物を組み合わせました。
食材
- 水 840ml(3と1/2カップ)
- 塩 小さじ1/2(お好みで)
- ドライアプリコット 8個
- 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted
- アーモンドエッセンス 小さじ1/4
- 玄米 200g(1カップ)
作り方
- Place brown rice into the Vitamix container and secure lid.
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度7または8まで上げます。
- お好みの粒度になるまで約10秒挽きます。より細かくしたい場合は、挽き時間を長くします。
- 小さめの鍋に水と塩を入れて沸騰させ、4をゆっくり加えていきます。その間、常に泡立て器でかき混ぜます。
- 弱火にし、蓋をして15~20分ことこと煮ます。その間も頻繁にかき混ぜてください。
- 6を煮込んでいる間に、Vitamixコンテナでアプリコットを刻みます。蓋をしっかり閉めて、蓋プラグを取り外します。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を5または6まで上げます。マシンを止めずに蓋プラグ開口部からアプリコットを落とし、粗めに刻みます。
- コンロの火を止め、刻んだアプリコット、ひまわりの種、アーモンドエッセンスを鍋に加えて混ぜます。蓋をしてさらに5分置きます。
栄養成分表示
一人分 | 230ml(1カップ) |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 224 |
総脂肪 | 2g |
飽和脂肪 | 0g |
コレステロール | 0mg |
ナトリウム | 346mg |
総炭水化物 | 46g |
食物繊維 | 3g |
糖質 | 0g |
タンパク質 | 5g |