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アジアンペストソース

香り高いオレンジ、チリソース、生姜などを加えれば、いつものペストがアジア風のソースに変わります。

アジアンペストソース

食材

  • オレンジジュース 60ml(1/4カップ)
  • 米酢 30ml(大さじ2)
  • 黒ゴマ油 30ml(大さじ2)
  • 1 Tablespoon soy sauce
  • 海鮮醤 小さじ2
  • アジアンチリソース 小さじ1/2
  • ほうれん草 60g(2カップ)
  • 生のコリアンダーの葉 10g(¼カップ)
  • 生のバジルの葉 8枚
  • にんにく 1かけ
  • 生の根生姜 大さじ2
  • オレンジの皮 小さじ1/2(すりおろす)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げ最高速度にします。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めながら、15秒間ブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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