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アボカドのファッジボール

余ったアボカドを使った甘党も満足の一品。冷蔵庫または冷凍庫から出してすぐにお召し上がりください。

アボカドのファッジボール

食材

  • ココナッツクリーム 120ml(1/2カップ)
  • メープルシロップ 45ml(大さじ3)
  • バニラエッセンス 小さじ1/4
  • アボカド 2個(半分に切り、種を除いて皮をむく)
  • セミスイートチョコチップ 115g(2/3カップ)

作り方

  1. ココナッツクリーム、メープルシロップ、バニラエッセンス、アボカドを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めながら、35~45秒間ブレンドします。
  5. 4.を小さめの四角いプラスチック保存容器に広げ、固まるまで約3時間冷凍します。
  6. チョコレートをボウルに入れ、電子レンジで溶かします。
  7. Scoop chilled avocado mixture into ball shapes with a small cookie scoop.
  8. 溶かしたチョコレートに浸してキッチンペーパーを敷いた天板に並べ、冷凍庫に再び入れて固めます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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