アボカドのランチドレッシング
アボカドが、このシンプルなドレッシングをよりクリーミーに、より風味豊かに仕立てます。
食材
- アボカド 1/2個（種を除き、皮をむく）
- 赤玉ねぎ 大さじ2（皮をむき、さいの目切りにする）
- にんにく 2かけ（皮をむく）
- 60 ml (¼ cup) water
- 240 ml (1 cup) buttermilk
- 塩 小さじ1/2
- 粉末黒胡椒 小さじ1/8
- 生のディルの葉 大さじ1
- 生のパセリの葉 大さじ1（みじん切り）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamix 1.2Lコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- ダイヤルを1に回し、ゆっくりと速度を10まで上げます。
- 30秒間ブレンドします。
栄養成分表示
| 一人分 | 30ml（大さじ2） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 20 |
| 総脂肪 | 1 |
| 飽和脂肪 | 0 |
| コレステロール | 0 |
| ナトリウム | 105 |
| 総炭水化物 | 2 |
| 食物繊維 | 0 |
| 糖質 | 1 |
| タンパク質 | 1 |
