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ベーコンとチェダーチーズのポテトスープ

栄養満点のスープ。たっぷり作って冷凍すれば、平日の夜のお食事にサッと出せる1品に。

ベーコンとチェダーチーズのポテトスープ

食材

  • ミルク 480ml(2カップ)
  • じゃがいも 2個(焼く)
  • 低脂肪チェダーチーズ 40g(1/3カップ)細切り
  • 玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
  • 乾燥ディルウィード 小さじ1/2
  • 乾燥ローズマリー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • ベーコン 1切れ(焼いて細かくする)

作り方

  1. ミルク、じゃがいも 1個、チェダーチーズ、玉ねぎ、乾燥ディルウィード、乾燥ローズマリー、塩を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 4~5分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
  5. Reduce speed to Variable 3.
  6. Remove the lid plug. Drop in remaining potato and bacon. Blend for an additional 10 seconds, until chopped.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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