ベーコンとチェダーチーズのポテトスープ
栄養満点のスープ。たっぷり作って冷凍すれば、平日の夜のお食事にサッと出せる1品に。
食材
- ミルク 480ml（2カップ）
- じゃがいも 2個（焼く）
- 低脂肪チェダーチーズ 40g（1/3カップ）細切り
- 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
- 乾燥ディルウィード 小さじ1/2
- 乾燥ローズマリー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- ベーコン 1切れ（焼いて細かくする）
作り方
- ミルク、じゃがいも 1個、チェダーチーズ、玉ねぎ、乾燥ディルウィード、乾燥ローズマリー、塩を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- 4～5分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
- Reduce speed to Variable 3.
- Remove the lid plug. Drop in remaining potato and bacon. Blend for an additional 10 seconds, until chopped.
栄養成分表示
| 一人分 | 240ml（1カップ） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 263 |
| 総脂肪 | 14g |
| 飽和脂肪 | 7g |
| コレステロール | 39mg |
| ナトリウム | 752mg |
| 総炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 3g |
| 糖質 | 7g |
| タンパク質 | 14g |
