バルサミコシトラスドレッシング

みかんや中華麺と合わせたグリーンサラダによく合う軽い口当たりのドレッシング。鶏のマリネードにもぴったりです。

投稿者: Vitamix

出来上がりの量:

480ml（2カップ）

合計時間:

15分

印刷サイズ

8.5x11

難易度:

中級

コンテナのサイズを選択:

食材

バルサミコ酢、オレンジ、ねぎ、にんにく、グラニュー糖、ライム汁、白胡椒、塩を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
速度1を選択します。
マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
30秒間または滑らかになるまでブレンドします。
速度を4に下げ、蓋プラグを取り外します。
Pour oil in a thin stream through the lid plug opening until thoroughly emulsified.

密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。食べる時は室温に戻し、よく振ってからサラダにかけます。ローダイエットには、グラニュー糖の代わりにアガベシロップをお使いください。バルサミコ酢もお使いいただけますが、色が濃くなります。