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バナナアイスクリーム

簡単にできる、バナナの風味がぎっしり詰まったアイスクリーム。

食材

  • 全乳 120ml(1/2カップ)
  • ヘビークリーム 120ml(1/2カップ)
  • グラニュー糖 100g(1/2カップ)
  • スキムミルクパウダー 120ml(1/2カップ)
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 冷凍ミルク(角氷)210g(1と1/2カップ)
  • 冷凍バナナ 5本(皮をむき、半分に切る)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  4. 30~60秒経過すると、モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。
  5. マシンを停止します。混ぜすぎに注意しましょう(溶けてしまいます)。できたてをお召し上がりください。

メモ:

お好みで、全乳は豆乳に替えることができます。すぐに食べない分のアイスクリームは、密閉容器に入れて冷凍庫で保存します。召し上がる前に、室温に8~10分間置いて柔らかくしてください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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