黒豆のスープ

黒豆とひよこ豆の栄養満点スープ。ピーマン、ハラペーニョ、ネギ、ニンニクを添えれば風味がいっそう増します。

投稿者: Vitamix

食事法: 低脂肪、 高繊維、 低コレステロール、 砂糖不使用、 ビーガン、 ベジタリアン

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コンテナのサイズを選択:

2.0リットルのコンテナ

食材

作り方

1. 野菜ブロス、黒豆 3/4カップ（155g）、ヒヨコ豆、玉ねぎ、にんにく、ライム汁、ハラペーニョ、塩、香辛料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
2. 「ホットスープ」プログラム、または速度1を選択します。
3. マシンのスイッチを入れ、設定したプログラムを完了させます。あるいは、ゆっくりと速度を高速に上げて6～7分間、または蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
4. 速度を4に下げ、蓋プラグを取り外します。蓋プラグの開口部から、赤ピーマンと残りの黒豆 3/4カップ（155g）を加えます。
5. さらに10秒間ブレンドし、できたてをお召し上がりください。