ブラック&ホワイトクッキー
溶かしたチョコレートをつければ、この上なく美味しいクッキーの出来上がり。
食材
- グルテンフリー粉 85g(2/3カップ)ブレンド1
- グルテンフリー粉 130g(1カップ)ブレンド3
- グラニュー糖 100g(1/2カップ)
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/4(お好みで)
- 1 Tablespoon lemon zest
- 植物油 120ml(1/2カップ)
- 殺菌済み卵黄(大)2個
- 卵(大)2個
- バニラエッセンス 小さじ3/4
- ミルク 大さじ2
作り方
- オーブンを190°Cに予熱し、天板をクッキングスプレーでコーティングします。
- グルテンフリー粉、グラニュー糖、塩、ベーキングパウダー、レモンの皮をドライコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。15秒間ブレンドし、そのままおいておきます。
- Place oil, eggs, vanilla and milk into the Vitamix standard container and secure lid.
- 速度1を選択します。
- Turn machine on and slowly increase to the highest speed. Blend for 15 seconds.
- Pour wet ingredients into a bowl. Fold in dry ingredients and mix to incorporate.
- Scoop onto prepared sheet tray. Bake for 14-16 minutes
シェフの一言
Add chocolate for dipping cookies
栄養成分表示
一人分 | 1 cookie |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 340 |
総脂肪 | 19g |
飽和脂肪 | 2.5g |
コレステロール | 105mg |
ナトリウム | 180mg |
総炭水化物 | 40g |
食物繊維 | 1g |
糖質 | 17g |
タンパク質 | 5g |