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ブラックベリーマルガリータ

ライムを使った伝統的なマルガリータに代わるフルーティーなマルガリータ。生のブラックベリーとブラックベリージャムが鮮やかな色どりを添えます。

食材

  • グラニュー糖 100g(1/2カップ)
  • ライムの皮 1個分
  • ブラックベリー 140g(1カップ)
  • 種なしブラックベリージャム 160g(1/2カップ)
  • ライム 1/2個(皮をむき、半分に切る)
  • テキーラ 180ml
  • トリプルセック 60ml
  • 氷 630g(4と1/2カップ)

作り方

  1. 砂糖とライムの皮を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. 20秒間ブレンドし、出来上がったライムシュガーをグラスの縁に付けます。
  5. ライムシュガーをグラスの縁に付けます。グラスに氷を入れます。
  6. ブラックベリー、ジャム、ライムを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  7. 速度1を選択します。
  8. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  9. 40秒間ブレンドします。マシンを停止し、テキーラとトリプルセックを加え、かき混ぜます。氷の上に注ぎます。

メモ:

オプション: 新鮮なバジルの葉を1、2枚グラスの中の氷に乗せてから出します。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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