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ブルーベリークーリ

このホールフードデザートソースは、あらゆるデザートを引き立てるだけでなく、豚肉や鶏肉などの風味豊かなお料理にも使用できます。

ブルーベリークーリ

食材

  • ブルーベリー 910g
  • デーツ 1カップ
  • 絞りたてのレモン汁 大さじ2

作り方

  1. 新鮮なブルーベリー、デーツ、新鮮なレモン汁を鍋に入れ、煮立たせない程度に中火で加熱します。デーツが柔らかくなるまで10~15分ことこと煮ます。
  2. Vitamixコンテナに1.を移し、蓋をしっかり閉めます。
  3. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  4. 30~45秒間、または滑らかになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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