玄米グリッツ
簡単に作れるこのシリアルに生の果物や蜂蜜をトッピングすれば、とっておきの甘さが楽しめます。
食材
- 玄米 200g（1カップ）
- 水 840ml（3と1/2カップ）
- 塩 小さじ1/2（お好みで）
作り方
- 玄米をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度7または8まで上げます。
- お好みの粒度になるまで約10秒挽きます。より細かくしたい場合は、挽き時間を長くします。
- 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、4.をゆっくり加えていきます。その間、常に泡立て器でかき混ぜます。
- Reduce temperature to low, cover and simmer for 20 minutes. Stir frequently.
シェフの一言
お好みで低脂肪乳と蜂蜜を添えてお召し上がりください。全粒小麦の挽き方について詳しくは、Vitamixの
栄養成分表示
| 一人分 | 242ml（1カップ） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 62 |
| 総脂肪 | 0g |
| 飽和脂肪 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| ナトリウム | 344mg |
| 総炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| 糖質 | 0g |
| タンパク質 | 1g |
