玄米グリッツ

簡単に作れるこのシリアルに生の果物や蜂蜜をトッピングすれば、とっておきの甘さが楽しめます。

食材

  • 玄米 200g(1カップ)
  • 水 840ml(3と1/2カップ)
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 玄米をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度7または8まで上げます。
  4. お好みの粒度になるまで約10秒挽きます。より細かくしたい場合は、挽き時間を長くします。
  5. 鍋に水と塩を入れて沸騰させ、4.をゆっくり加えていきます。その間、常に泡立て器でかき混ぜます。
  6. Reduce temperature to low, cover and simmer for 20 minutes. Stir frequently.

メモ:

お好みで低脂肪乳と蜂蜜を添えてお召し上がりください。