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ケイジャンスパイスブレンド

豚肉、牛肉、魚にぴったりのスパイスブレンド。

食材

  • 唐辛子 50g(1/2カップ)
  • 黒胡椒の実(ホール)大さじ3
  • クミンシード 大さじ3
  • コリアンダーシード 大さじ3
  • カイエンペッパー 小さじ1
  • カイエンペッパー 小さじ1
  • オールスパイス(ホール)小さじ2
  • 海塩 大さじ3
  • 210 g (1 cup) brown sugar, packed

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. 15~20秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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