コンテンツにスキップ

ヘルシーキャロットケーキ

ホールフードを使ったこのレシピで、長年愛されてきた定番デザートがよりヘルシーに生まれ変わります。

食材

  • 卵(大)3個
  • アップルソース 85g(1/3カップ)
  • バニラエッセンス 大さじ1(お好みで)
  • 120 ml (½ cup) low fat buttermilk
  • ナツメヤシ 150g(1カップ)種を除く
  • ライトブラウンシュガー 110g(1/2カップ)
  • 全粒小麦粉 120g(1カップ)
  • 中力粉 150g(1と1/2カップ)
  • シナモンパウダー 小さじ2
  • 2 Tablespoons baking powder
  • 人参 240g(2カップ)半分に切る

作り方

  1. 卵、アップルソース、バニラエッセンス、バターミルク、ナツメヤシ、ブラウンシュガーをVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. 1分間ブレンドします。
  5. 粉状の材料をボウルに入れ、手でよく混ぜ合わせます。
  6. 4.を6.に加え、しっかり混ぜ合わせます。
  7. Prepare 9-inch (23 cm) spring form pan with parchment and spray.
  8. 生地を型に入れます。
  9. 180°Cのオーブンで30分間、またはケーキテスターに生地がついてこなくなるまで焼きます。
  10. 温かいうちに出すか冷まします。粉砂糖を振りかけ、バニラヨーグルトを少量またはお好みのトッピングをのせます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み