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カシューナッツミルク

Create fresher, more flavorful cashew milk at home. This recipe yields 4 1/2 cups of milk from just 1 cup of nuts.

Almond_or_Cashew_Milk.jpg

食材

  • 360 ml (1½ cup) water
  • カシューナッツ 70g(1/2カップ)
  • デーツ 30g(5個)種を除く
  • シナモンパウダー 小さじ1/8

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. Start the blender on its lowest speed, then quickly increase to its highest speed. Blend for 40 seconds.

シェフの一言

For even more creaminess, soak cashews for at least 4 hours. You may strain the nut milk through a fine mesh strainer or nut milk bag, if desired. Store in an airtight container in the refrigerator for up to a week. Shake before serving. Our frozen dessert recipes will work perfectly by swapping this out for the liquid component.

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