コンテンツにスキップ

根セロリのピューレ

シンプルな材料で作る、乳化ピューレ。昔ながらの休日の食事なら何にでも合います。

食材

  • セロリアック(根セロリ)2個(皮をむき、さいの目切りにする)
  • 240 ml (1 cup) almond milk
  • 野菜ブロス(減塩タイプ) 240ml(1カップ)
  • ローズマリー(枝ごと)1本
  • 蜂蜜 5ml
  • 塩 3g(小さじ1)
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 大きな鍋にすべての材料を入れ、中火で約20分間、または根セロリが柔らかくなるまで煮込みます。
  2. 鍋の中身をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  3. 速度1を選択します。
  4. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  5. 1分間、またはお好みの食感になるまでブレンドします。
  6. できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み