さくらんぼのブレックファーストケーキ
甘いさくらんぼがぎっしり詰まったこのケーキは、朝のコーヒーとベストマッチ!
食材
- ロールドオート 230g(1と1/2カップ)
- 全粒小麦粉 60g(1/2カップ)
- ベーキングパウダー 小さじ1
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2(お好みで)
- バタースプレッド 55g(1/4カップ)
- ダークブラウンシュガー 165g(3/4カップ)
- 卵(大)2個
- ミルク 360ml(1と1/2カップ)
- 冷凍チェリー 140g(1カップ)
作り方
- オーブンを180°Cに予熱し、23cm x 23cmの天板をクッキングスプレーで軽くコーティングします。
- Mix oats, flour, baking powder, cinnamon, and salt together in a mixing bowl. Set aside.
- Vitamixコンテナにダークブラウンシュガー、バタースプレッド、代用卵、ミルクを入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- 30秒間ブレンドします。マシンを停止します。
- 6.を2.のボウルに流し入れてよく混ぜ合わせ、さくらんぼを混ぜ入れます。
- 準備しておいた天板に流し入れます。
- 25~30分または軽く焼き色がつくまで焼き、金網の上で冷まします。
栄養成分表示
一人分 | 1 square |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 190 |
総脂肪 | 8g |
飽和脂肪 | 2.5g |
コレステロール | 5mg |
ナトリウム | 240mg |
総炭水化物 | 28g |
食物繊維 | 2g |
糖質 | 17g |
タンパク質 | 4g |