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ヒヨコ豆とミントのスプレッド

ピタチップスや野菜の盛り合わせに添えて、または、サンドイッチスプレッドとしてお召し上がりください。

食材

  • ひよこ豆の缶詰 425g(缶汁を85g残す)
  • オリーブオイル 60ml(1/4カップ)お好みで
  • にんにく 1/2個(ローストする)
  • ミントの葉 10枚
  • 塩 3g(小さじ1)お好みで
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. Vitamixコンテナにすべての材料を入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. ブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げ、1分間ブレンドします。
  4. できたてをお召し上がりください。

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