コンテンツにスキップ

チミチュリソース

Pair this spicy marinade or dipping sauce with grilled fish, chicken, red meat, sausage or veggies.

ボウルに入ったチミチュリソース

食材

  • 赤ワインビネガー 120ml(1/2カップ)
  • レモン 1個(皮をむく)
  • 100 g (1 ) medium red onion, peeled
  • 60 g (2 bunches) fresh parsley leaves
  • 60 g (1 1/2 cups) fresh cilantro leaves
  • 10 g (1/2 cups) fresh oregano
  • にんにく 12かけ(皮をむく)
  • 10 g (1 ) jalapeño, seeded
  • 海塩 小さじ1/2(お好みで)
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4(お好みで)
  • 360 ml (1 1/2 cups) extra virgin olive oil, or water

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. For a textured chimichuri select Variable 6. Pulse 10-15 times using the tamper to push ingredients toward the blades.
  3. 滑らかにするために、最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。

相性の良いメニュー

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み