チポトレペッパークリームソース
チポトレペッパーで程よくスパイスをきかせた豆腐とチーズのソース。パスタや蒸し野菜にかけてお召し上がりください。
食材
- 絹ごし豆腐 170g
- 無脂肪クリームチーズ 大さじ1
- にんにく 1かけ（皮をむく）
- すりおろしたパルメザンチーズ 15g（大さじ3）
- すりおろしたロマーノチーズ 大さじ2
- ライトバタースプレッド 大さじ2
- 白胡椒 小さじ1/4
- チポトレ（アドボソース漬け）1/2個
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- 滑らかで熱くなるまで4分半～5分半ブレンドします。
- 茹でたてのパスタに和えてお召し上がりください。
栄養成分表示
| 一人分 | 60ml（1/4カップ） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 37 |
| 総脂肪 | 2g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 4mg |
| ナトリウム | 101mg |
| 総炭水化物 | 1g |
| 食物繊維 | 0g |
| 糖質 | 0g |
| タンパク質 | 3g |
