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チョコレートエスプレッソフォンデュ

チョコレートとエスプレッソの豊かな風味が香るデザート。手早くできて、大勢の胃袋を満足させるレシピです。スポンジケーやパウンドケーキ、プレッツェルのスティック、マシュマロ、お好みのフルーツなどにつけてお召し上がりください。

チョコレートエスプレッソフォンデュ

食材

  • 水 240ml(1カップ)
  • ヘビークリーム 480ml(2カップ)
  • エスプレッソ 大さじ2
  • 粉砂糖 大さじ6
  • セミスイートチョコチップ 700g(4カップ)
  • ブランデー 60ml

作り方

  1. 水、ヘビークリーム、エスプレッソ、粉砂糖、チョコチップを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 3分間、または材料が溶けて滑らかになるまでブレンドします。
  5. フォンデュ鍋に注ぎ入れ、お好みでブランデーを加えて混ぜ合わせます。

メモ:

スポンジケーキ、パウンドケーキ、薄切りのリンゴや洋梨、マシュマロ、イチゴ、バナナ、生または缶詰のパイナップルなどと一緒にお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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