チョコレートエスプレッソフォンデュ
チョコレートとエスプレッソの豊かな風味が香るデザート。手早くできて、大勢の胃袋を満足させるレシピです。スポンジケーやパウンドケーキ、プレッツェルのスティック、マシュマロ、お好みのフルーツなどにつけてお召し上がりください。
食材
- 水 240ml（1カップ）
- ヘビークリーム 480ml（2カップ）
- エスプレッソ 大さじ2
- 粉砂糖 大さじ6
- セミスイートチョコチップ 700g（4カップ）
- ブランデー 60ml
作り方
- 水、ヘビークリーム、エスプレッソ、粉砂糖、チョコチップを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- 3分間、または材料が溶けて滑らかになるまでブレンドします。
- フォンデュ鍋に注ぎ入れ、お好みでブランデーを加えて混ぜ合わせます。
シェフの一言
スポンジケーキ、パウンドケーキ、薄切りのリンゴや洋梨、マシュマロ、イチゴ、バナナ、生または缶詰のパイナップルなどと一緒にお召し上がりください。
栄養成分表示
| 一人分 | 60ml（1/4カップ） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 178 |
| 総脂肪 | 12g |
| 飽和脂肪 | 7g |
| コレステロール | 14mg |
| ナトリウム | 7mg |
| 総炭水化物 | 20g |
| 食物繊維 | 2g |
| 糖質 | 17g |
| タンパク質 | 1g |
