チョコレートエスプレッソフォンデュ
チョコレートとエスプレッソの豊かな風味が香るデザート。手早くできて、大勢の胃袋を満足させるレシピです。スポンジケーやパウンドケーキ、プレッツェルのスティック、マシュマロ、お好みのフルーツなどにつけてお召し上がりください。
食材
- 水 240ml(1カップ)
- ヘビークリーム 480ml(2カップ)
- エスプレッソ 大さじ2
- 粉砂糖 大さじ6
- セミスイートチョコチップ 700g(4カップ)
- ブランデー 60ml
作り方
- 水、ヘビークリーム、エスプレッソ、粉砂糖、チョコチップを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
- 3分間、または材料が溶けて滑らかになるまでブレンドします。
- フォンデュ鍋に注ぎ入れ、お好みでブランデーを加えて混ぜ合わせます。
メモ:
スポンジケーキ、パウンドケーキ、薄切りのリンゴや洋梨、マシュマロ、イチゴ、バナナ、生または缶詰のパイナップルなどと一緒にお召し上がりください。
栄養成分表示
一人分 | 60ml(1/4カップ) |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 178 |
総脂肪 | 12g |
飽和脂肪 | 7g |
コレステロール | 14mg |
ナトリウム | 7mg |
総炭水化物 | 20g |
食物繊維 | 2g |
糖質 | 17g |
タンパク質 | 1g |