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チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド

クレープ、プレッツェル、甘いイチゴを引き立てる、チョコレートとヘーゼルナッツの夢の共演。

食材

  • 60 g (¼ cup) peanut oil
  • ローストヘーゼルナッツ 300g(3カップ)
  • 刻んだダークチョコレート 175g(1カップ)
  • ミニチョコチップ 240ml(1カップ)

作り方

  1. ピーナッツオイルとヘーゼルナッツを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げ最高速度にします。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  4. 1分間ブレンドし、滑らかなバター状になったら速度を8に下げます。
  5. 蓋ブラグ開口部から一度に少量ずつチョコチップを加え、必要に応じてタンパーを使って材料をブレードに集めます。
  6. チョコチップをすべて加えたら速度を10まで上げ、さらに10~30秒ブレンドします。
  7. 冷蔵庫で冷やし固めます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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