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シナモングレーズ

豆腐と豆乳で作るこのビーガングレーズを、ビーガンシュガークッキーに振りかけ、シナモンが香る甘味をお楽しみください。

食材

  • 絹ごし豆腐 50g(1/4カップ)
  • ビーガンバタースプレッド 大さじ2
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • 豆乳 大さじ3
  • シナモンパウダー 小さじ1と1/2
  • 粉砂糖 240g(2と1/2カップ)

作り方

  1. 絹ごし豆腐、ビーガンバタースプレッド、バニラエッセンス、豆乳、シナモンパウダーをVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度4まで上げます。
  4. 15秒間ブレンドします。
  5. マシンを停止し、蓋を取り外します。粉砂糖を加え、蓋をしっかり閉めます。
  6. 速度1を選択します。
  7. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を4まで上げます。必要に応じてタンパーを使いながら、30秒間または滑らかになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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