ココナッツミルク
たった2つの材料でできるココナッツミルク。スープ、スムージー、ベーキングにお使いください。
食材
- 水 960ml（4カップ）
- ココナッツシュレッド（無糖）150g（2カップ）
作り方
- すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
- 1分間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
シェフの一言
密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、1週間以内に使用してください。よく振ってからお使いください。1週間分を作りたい場合は、このレシピを倍増してください。漉していないココナッツミルクは、調理やベーキングにお使いください。滑らかなソースや飲料用には不向きですので、その場合は漉したココナッツミルクをお使いください。
栄養成分表示
| 一人分 | 247g（1人分） |
| 一人分当たりの含有量 | |
| カロリー | 240 |
| 総脂肪 | 21g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| ナトリウム | 10mg |
| 総炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 7g |
| 糖質 | 2g |
| タンパク質 | 2g |
