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クリーミーチーズソース

濃厚でクリーミーなソース。蒸し野菜に振りかけて、ラザニアやマカロニアンドチーズに入れてお召し上がりください。

野菜にかかったクリーミーチーズソース

食材

  • 45 g (¼ cup) margarine
  • 30 g (¼ cup) all-purpose flour
  • 塩 小さじ1/4(お好みで)
  • 320 ml (1⅓ cup) cashew milk, or skim milk
  • 225 g (8 ounces) Gruyère cheese, cubed

作り方

  1. マーガリン、中力粉、塩、ミルクを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. Blend for 5-6 minutes, or until heavy steam escapes through the lid plug opening.
  4. マシンの作動中に蓋プラグを取り外します。
  5. Place cheese through the lid plug opening. Blend for 1 minute, or until well-combined.
  6. できたてをお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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