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ディルとアボカドのディップ

ディルとアボカドの新鮮な風味をあわせた、何度でも作りたくなる味。ヘルシーな野菜のディップやサンドイッチスプレッドとしてお召し上がりください。

食材

  • ギリシャヨーグルト(プレーン)240ml(1カップ)
  • イングリッシュキューカンバー 65g(1/2カップ)さいの目切り
  • レモン汁 小さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 白ワインビネガー 大さじ2
  • ミルク 60ml(1/4カップ)
  • アボカド 1個(半分に切り、種を除いて皮をむく)
  • 生のチャイブ 大さじ2(みじん切り)
  • 生のタラゴン 大さじ2(粗みじん切り)
  • 生のディルの葉 大さじ2(みじん切り)
  • 3 Tablespoons fresh parsley leaves, coarsley chopped
  • 生のバジルの葉 大さじ1(みじん切り)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 必要に応じてタンパーを使って材料をブレードに集めながら、45秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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