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ジンと生姜のビールカクテル

レシピ名のもととなるジンと生姜が魅力的な風味を醸し出すカクテル。

ジンと生姜のビールカクテル

ジンジャーシロップ

食材

  • 生の根生姜 150g(1と1/4カップ)みじん切り
  • グラニュー糖 200g(1カップ)
  • 水 360ml(1と1/2カップ)

作り方

  1. 小さめの鍋に水、グラニュー糖、根生姜を入れます。
  2. Heat to a gentle boil.
  3. 弱火にしてグラニュー糖が溶けるまでかき混ぜながら煮ます。
  4. 火からおろし、30分おいて生姜のエキスを抽出します。
  5. 漉して冷やします。

ジンと生姜のビールカクテル

食材

  • レモン汁 75ml(大さじ5)
  • ジンジャーシロップ 75ml(1/3カップ)
  • ジン 45ml
  • 氷 70g(1/2カップ)
  • エールビール 150ml

作り方

  1. レモン汁、ジンジャーシロップ、ジン、氷を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 15秒間ブレンドします。
  5. 大きめのマグカップやグラスに氷の上から注ぎ、エールビール150mlで割ります、かき混ぜてからお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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