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ジンジャーグリーンジュース

キュウリ、セロリ、リンゴ、ケールをミックスした、元気の出る美味しいジュース。気分をリフレッシュしたいときや疲労回復にどうぞ。

食材

  • 水 120ml(1/2カップ)
  • キュウリ 300g(1本)
  • セロリ 80g(1/2本)
  • リンゴ 375g(中2個)種を取り除き、半分に切る
  • ケール 60g(2カップ)
  • 生の根生姜 5g(大さじ1)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  4. タンパーを使って食材をブレードに集めながら、30~45秒間ブレンドします。
  5. プログラム付きのマシンを使用している場合は[スムージー]ボタンを押して、プログラムのサイクルが完了するまで待ちます。
  6. 漉し袋で漉します。冷蔵庫で保存し、2日以内にお召し上がりください。

メモ:

ジュースを漉すと繊維が取り除かれますが、時間のないときにはこのジュースをスムージーとして飲んでみてください。生姜を入れると素晴らしい風味が加わりますが、入れすぎると主張が強くなりすぎることがあるので、ごく少量から試し、様子を見て増やしてください。このブレンドは、Vitamix 2.0Lコンテナを使えば簡単に倍量で作ることができます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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