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グルテンフリーのマカロン

みんなが大好きな優雅なデザート。グルテンを使わないこのレシピは、パーティーのごちそうにぜひ加えたい一品です。

グルテンフリーのマカロン

食材

  • 無脂肪加糖練乳 240ml(1カップ)
  • バニラエッセンス 15ml
  • アーモンドエッセンス 小さじ1と1/2
  • ココナッツフレーク(加糖)455g

作り方

  1. オーブンを180°Cに予熱します。
  2. 無脂肪加糖練乳、バニラエッセンス、アーモンドエッセンスを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  3. 速度1を選択します。
  4. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度5まで上げます。
  5. 15秒間ブレンドします。
  6. ココナッツフレークを入れたボウルに流し入れ、しっかり混ぜ合わせます。
  7. 直径4cmのスクープを使い、油を塗った天板に6を5cm間隔に置いていきます。
  8. 10分焼き、天板を回転させ、黄金色になるまでさらに5分焼きます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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