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セージ香るグルテンフリーのコーンブレッド

生のセージで風味にアクセントをつけたグルテンフリーのコーンブレッド。

セージ香るグルテンフリーのコーンブレッド

食材

  • コーンミール 120g(1カップ)
  • 玄米粉 80g(3/4カップ)
  • 片栗粉 40g(1/4カップ)
  • ベーキングパウダー 小さじ2と1/2
  • 重曹 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2(お好みで)
  • セージの葉 3枚
  • 卵(大)1個
  • 低脂肪バターミルク 240ml(1カップ)
  • 蜂蜜 60ml(1/4カップ)

作り方

  1. オーブンを200°Cに予熱します。23cm x 13cmのパウンド型にクッキングスプレーでコーティングします。
  2. コーンミール、米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、重曹、塩(お好みで)、セージの葉をボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。
  3. Place large egg, buttermilk, and honey into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  4. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、ゆっくりと最高速度まで上げます。
  5. 20秒間ブレンドします。
  6. 5を2のボウルに加えて混ぜ合わせ、5分寝かせます。
  7. 準備しておいた天板に生地を広げ、20~30分間、または表面に焼き色が付きカリッとするまで焼きます。15分間冷ましてから切り分けます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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