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Green Pea Guacamole

アボカドが家にないときにぴったりのワカモレ。グリーンピースが独特の甘さときれいな緑色を添えます。

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食材

  • 60 ml (¼ cup) water
  • レモン 1個(皮をむく)
  • ホットソース 小さじ1/2(お好みで)
  • 黄玉ねぎ 40g(小1/2個)皮をむき、半分に切る
  • にんにく 2かけ(皮をむく)
  • 粉末白胡椒 小さじ1/2
  • グリーンピース 640g(4カップ)茹でる

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。
  3. 45秒間ブレンドし、タンパーを使って材料をブレードに集めます。器に盛りつけてすぐに召し上がるか、食べる直前まで冷蔵庫に入れておきます。

シェフの一言

お好みのホットソースを加えてピリッとした味わいを添えましょう。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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