コンテンツにスキップ

ワカモレ

今や世界中の人々から愛されているこの伝統的なメキシカンアボカドディップは、トマト、玉ねぎ、新鮮なコリアンダーを混ぜ合わせ、ピリッとした風味が香る一品です。トルティーヤチップスを添えれば、ゲストのおもてなしにも手早く簡単な前菜として重宝します。

Guacamole 470x449.jpg

食材

  • トマト 200g(中2個)
  • 生のコリアンダーの葉 20g(1カップ)
  • 玉ねぎ 80g(小1個)皮をむき、半分に切る
  • ライム 1個(皮をむく)
  • 塩 小さじ2(お好みで)
  • アボカド 450g(4個)種を除き、皮をむく

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~20秒間ブレンドします。
  4. トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。

メモ:

歯ごたえのあるワカモレにする場合は、材料をパルスするか低速を使用します。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み