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ワカモレ

This traditional Mexican avocado dip, now an international favorite, makes a quick and easy appetizer for guests.

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食材

  • トマト 200g(中2個)
  • 生のコリアンダーの葉 20g(1カップ)
  • 玉ねぎ 80g(小1個)皮をむき、半分に切る
  • ライム 1個(皮をむく)
  • 塩 小さじ2(お好みで)
  • アボカド 450g(4個)種を除き、皮をむく

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15~20秒間ブレンドします。
  4. トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。

メモ:

歯ごたえのあるワカモレにする場合は、材料をパルスするか低速を使用します。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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