栄養満点グラノーラクッキー

ヘルシーなデザートや軽い昼食にぴったりの、ギリシャヨーグルト、レーズン、アーモンド、ひまわりの種入りクッキー。

投稿者: Vitamix

食事法: 減塩、 ベジタリアン

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2.0リットルのコンテナ

食材

作り方

1. ガーゼを敷いた目の細かい漉し器をボウルの上に置いて、ギリシャヨーグルトを入れ、冷蔵庫に入れて2時間以上水きりをします（12時間まで）。
2. Heat oven to 375°F (190°C).
3. 大きなボウルにオート麦、小麦粉、小麦胚芽、ベーキングパウダー、塩を入れ、よく混ぜ合わせて置いておきます。
4. 卵、バニラ、蜂蜜、ヨーグルト、バター、ブラウンシュガーをVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
5. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
6. Blend for 30 seconds or until a creamy consistency has been reached, using the tamper to press the ingredients into the blades.
7. 乾燥した材料に水分のある材料を流し入れ、混ぜ合わせます。
8. レーズン、アーモンド、ゴマ、ひまわりの種を加え、よく混ぜ合わせてなじませます。
9. Portion onto parchment lined baking trays using a #20 scoop (3 Tablespoon). Slightly form into cookie shapes, the dough does not spread during the baking process.
10. Bake for 18-20 minutes or until edges are lightly golden brown.