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ラベンダー香るベリーのライムエード

生のベリーとラベンダーシロップの組み合わせが独特の風味を生むカクテル。

ラベンダーシロップ

食材

  • 水 480ml(2カップ)
  • 蜂蜜 240ml(1カップ)
  • ドライラベンダー 10g(1/4カップ)

作り方

  1. 鍋に水と蜂蜜を入れ、沸騰させます。ラベンダーを加え、5~10分間煮て、少し冷まします。ラベンダー液をVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 30秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。漉してびんに入れ、一晩冷蔵庫で冷やします。

ラベンダー香るベリーのライムエード

食材

  • ラベンダーシロップ 90ml
  • ラズベリー 40g(1/3カップ)
  • ブルーベリー 50g(1/3カップ)
  • ブラックベリー 45g(1/3カップ)
  • イチゴ 3個(ヘタを取り、4等分にする)
  • ライム果汁 3個分
  • ウォッカ 90ml
  • グランマルニエ 45ml
  • 氷 130g(1カップ)
  • ソーダ水
  • ミント(飾り用)

作り方

  1. Place the vodka, Grand Marnier, lime juice, lavender syrup, berries, and ice into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 15秒間、またはお好みのとろみ具合になるまでブレンドします。
  5. 4つのグラスに均等に注ぎ分け、その上からソーダ水を注ぎ、ミントを飾ります。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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