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レモンとチアのドレッシング

レモンが香るビネグレットにチアシードを加え、栄養価を高めました。新鮮な野菜サラダにかけてお召し上がりください。

食材

  • 60 ml (¼ cup) water
  • レモン汁 大さじ2
  • シェリービネガー 60ml(1/4カップ)
  • オリーブオイル 120ml(1/2カップ)
  • にんにく 2かけ(皮をむく)
  • エシャロット 1/2本(皮をむく)
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • 生のチャイブ 大さじ1(みじん切り)
  • チアシード 大さじ1

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 30秒間ブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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