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マンゴーサルサ

甘くて歯ごたえのあるこのサルサは、前菜またはチキンの付け合わせにぴったりです。

食材

  • マンゴー 2個(皮をむき、種を除いて、角切りにする)
  • 生のコリアンダーの葉 40g(1カップ)みじん切り
  • 赤玉ねぎ 1/2個(皮をむき、さいの目切りにする)
  • ハラペーニョ 1個(種を取り、4等分にする)
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度4まで上げます。
  4. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。必要であれば、撹拌中にタンパーを使って材料をブレードに集めます。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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