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マリナラソース

Create your own simple marinara sauce to enjoy with chicken, fish and pasta.

食材

  • 人参 75g(中1本)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 小3かけ(皮をむく)
  • 玉ねぎ 60g(中1/2個)
  • トマト 900g(半分に切る)
  • 乾燥オレガノ 小さじ1/2
  • 乾燥バジル 小さじ1
  • 粉末黒胡椒 小さじ1/4
  • 乾燥ローリエ 1枚
  • 塩 小さじ1/4(お好みで)

作り方

  1. 乾燥ローリエ以外のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度5まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 15秒間、またはお好みの滑らかさになるまでブレンドします。
  4. 大きめの鍋に注ぎ入れ、乾燥ローリエを加えます。弱火で30分煮込みます(その間も時々かき混ぜてください)。ローリエを取り除き、お好みのハーブやスパイスで味を調えてからお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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