ミネストローネ

葉物野菜をはじめとした各種野菜や豆類など、さまざまな食材の組み合わせが可能な、イタリアでこよなく愛されているこのスープは、食糧棚にある食材で手早く作れる一皿です。Vitamixのレシピでは、トウモロコシ、ズッキーニ、人参、ヒヨコ豆、いんげん豆を使います。

投稿者: Vitamix

食事法: 砂糖不使用、 低コレステロール、 低脂肪

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コンテナのサイズを選択:

2リットルの薄型コンテナ 2.0リットルのコンテナ 1.2リットルのコンテナ 0.9リットルのコンテナ

食材

作り方

1. チキンブロス、ローマトマト、にんにく、ベビーキャロット、玉ねぎ、セロリ、黒胡椒、乾燥オレガノ、乾燥バジル、塩、トマトペーストを記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
2. 速度1を選択します。
3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
4. 6～7分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
5. 速度を1に下げ、蓋プラグを取り外します。
6. ヒヨコ豆、ズッキーニ、いんげん豆、トウモロコシ、ロマーノチーズを蓋プラグ開口部から加え、蓋プラグを取り付けます。
7. 1～5秒間、またはお好みの質感になるまでブレンドします。