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ビーガンチーズソース

ナチョ風味のアーモンドクリームソース。じゃがいもやブロッコリーにかけたり、チップスに添えるディップとしてお召し上がりください。

ビーガンチーズソース

食材

  • 水 500ml(2カップ)
  • レモン汁 60ml(1/4カップ)
  • オールスパイスの缶詰 100g(1/2カップ)水気を切る
  • 生アーモンド 140g(1と1/3カップ)
  • オニオンパウダー 小さじ2と1/2
  • ニュートリショナルイースト 40g(1/2カップ)
  • 塩 小さじ2

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 3分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。

メモ:

このビーガン「チーズ」ソースは、ナチョスやマカロニとの相性が抜群です。

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