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オートミールとクランベリーのパンケーキ

ドライクランベリーとひまわりの種の甘くてサクサクとした食感が驚くほど楽しい全粒粉の美味しいパンケーキ。Vitamixで作った出来たてのフルーツシロップをかければ風味がいっそう広がります。

オートミールとクランベリーのパンケーキ

食材

  • ミルク 360ml(1と1/2カップ)
  • 卵(大1個)
  • 30 ml (2 Tablespoons) light olive oil, optional
  • ロールドオート 60g(3/4カップ)
  • 全粒小麦粉 150g(1と1/4カップ)
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • 重曹 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2(お好みで)
  • 亜麻仁粉末 25g(1/4カップ)
  • ドライクランベリー 30g(1/4カップ)
  • 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted

作り方

  1. Place milk, egg, oil and ¼ cup (20 g) rolled oats into the Vitamix container in the order listed and secure the lid.
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに速度6まで上げ、タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 20秒間ブレンドします。
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. 4.を5.のボウルに流し入れ、手で優しく混ぜ合わせます。
  6. ドライクランベリーとひまわりの種を加えてよく混ぜ合わせます。
  7. 生地を10分寝かせてから焼きます。

シェフの一言

For an extra kick of flavor, add in a teaspoon or two of our pumpkin pie spice.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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