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桃の豆乳シャーベット

冷凍桃と豆乳で作る、甘党も満足の滑らかでクリーミーなシャーベット。

食材

  • 豆乳 360ml(1と1/2カップ)
  • 種を除いたナツメヤシ 60g(4つ)、または蜂蜜 少々
  • バニラエッセンス 小さじ1(お好みで)
  • 冷凍桃のスライス 680g

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 最低速度を選択してブレンダーのスイッチを入れ、すぐに最高速度まで上げます。タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  3. 30~60秒経過すると、モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。 マシンを停止して混ぜすぎに注意し(溶けてしまいます)、できたてをお召し上がりください。

メモ:

冷凍フルーツをブレンドすると、数秒で美味しくクリーミーな食感になります。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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