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パイナップルスプレッド

パイナップルと青唐辛子が香る甘くてスパイシーなスプレッド。パンやクラッカーに塗ってお召し上がりください。チキンやポークチョップの付け合わせにもぴったりです。

食材

  • 洋梨 165g(1カップ)種を取り、半分に切る
  • 85 g (½ cup) pineapple, peeled, cubed
  • 青唐辛子 大さじ2
  • グラニュー糖 50g(1/4カップ)
  • レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. Blend for 3 minutes.
  5. 出来上がったスプレッドを冷蔵庫で保存します。

メモ:

スプレッドの辛さを抑えたい場合は、青唐辛子の種とワタを取り除きます。お好みのパン、クラッカー、ベーグル、アイスクリームに塗って、またはチキンやポークチョップに添えるか上からかけてお召し上がりください。

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