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ケシの実ドレッシング

アップルサイダービネガー特有の甘酸っぱい風味が香るノンオイルドレッシング。

ケシの実ドレッシング

食材

  • 冷水 240ml(1カップ)
  • リンゴ酢 80ml(1/3カップ)
  • 1 Tablespoon onion, peeled, diced
  • グラニュー糖 150g(3/4カップ)
  • ドライマスタード 小さじ1
  • 塩 3g(小さじ1)
  • コーンスターチ 大さじ2
  • 1 Tablespoon poppy seeds

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 1分間ブレンドしたら速度を3に下げ、蓋プラグを取り外します。
  5. 蓋プラグ開口部からケシの実を入れ、続けて5秒間ブレンドします。
  6. 電子レンジ対応のボウル(1L)に注ぎ入れ、高温で2分加熱します。よくかき混ぜて滑らかにします。
  7. さらに2分間電子レンジで加熱します。

メモ:

密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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