コンテンツにスキップ

ライスペーパーのフルーツロール

果物を使ったユニークなアレンジロール。ご家族でぜひお楽しみください。

Sauce

食材

  • ギリシャヨーグルト(プレーン)120ml(1/2カップ)
  • メープルシロップ 大さじ1
  • ミントの葉 大さじ1

作り方

  1. ソース用のすべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度5まで上げます。
  4. 10秒間ブレンドし、コンテナの側面についたソースをこそげ落とします。
  5. 速度1を選択します。マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度を10まで上げます。10秒間ブレンドしたらボウルに移し、ラップをして冷やします。

フルーツロール

食材

  • 400 g (1 ) mango, peeled, seeded, halved and steamed
  • パパイヤ 1/2本(皮をむき、種を取り除いてスライスする)
  • ブラックベリー 335g(1パイント)
  • イチゴ 150g(1カップ)
  • ライスペーパー(20cm大)10枚

作り方

  1. ライスペーパーを1枚ずつぬるま湯に15~20秒浸し、調理台に置きます。
  2. ライスペーパー長辺の手前部分と両端を約1.5cmずつ残し、マンゴーとパパイヤのスライスを横一列に並べます。次にブラックベリー 約大さじ2をマンゴーとパパイヤの上に散らします。具を軽く押さえ込むようにして長辺から巻き始め、両端を内側にたたみながら細長い棒状にしっかり巻いていきます。残りのライスペーパーも同じ手順で巻きます。
  3. 食べる直前までラップをしておきます。ヨーグルトソースを添えてお召し上がりください。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み