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ローズマリーとチキンとじゃがいものスープ

ローストチキン、ラセットポテト、乾燥ローズマリーを使ったクリーミーなスープ。寒い日に丸くなってゆっくり味わいたい一皿です。

ローズマリーとチキンとじゃがいものスープ

食材

  • ミルク 480ml(2カップ)
  • 玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
  • 乾燥ローズマリー 小さじ1/2
  • にんにく 1かけ(みじん切り)
  • 1 chicken bouillon cube
  • クリームチーズ 60g
  • ラセットポテト(小)2個(茹でて4等分にする)
  • 鶏胸肉(骨なし、皮なし)1枚(加熱してさいの目切りにする)

作り方

  1. ミルク、玉ねぎ、ローズマリー、にんにく、固形チキンブイヨンをVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. 4分、または、蓋プラグ開口部から蒸気が勢い良くあがるまでブレンドします。
  5. 速度を2に下げ、蓋プラグを取り外します。蓋プラグ開口部から残りのクリームチーズ、ラセットポテト、鶏胸肉を落とします。
  6. Blend an additional 10 seconds. Stop machine. Serve immediately.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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