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スノーボール

粉砂糖でコーティングしたふんわり軽いクッキー。まるで本物の雪玉を作っているかのような楽しさが味わえます。

食材

  • 刻みナッツ 85g(3/4カップ)
  • 中力粉 280g(2と1/4カップ)分けて使用する
  • マーガリン 175g(1カップ)
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • 粉砂糖 60g(1/2カップ)
  • 粉砂糖

作り方

  1. オーブンを190°Cに予熱します。
  2. Vitamixコンテナにナッツを入れ、蓋をしっかり閉めます。
  3. 速度1を選択します。
  4. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度4まで上げます。
  5. 10秒間ブレンドし、ボウルに移します。
  6. 中力粉の半量、マーガリンの半量、バニラエッセンス、塩、粉砂糖、残りのマーガリン、残りの中力粉を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  7. 速度1を選択します。
  8. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度5まで上げます。
  9. タンパーを使って材料をブレードに集めながら、10~15秒間ブレンドします。
  10. 5のボウルに移し、よく混ぜ合わせます。
  11. 生地を2.5cm大のボール状に成形し、2.5cm間隔で油を塗っていないベーキングシートに並べます。
  12. 生地が固まる程度まで(焼き色はつけません)10~12分焼きます。オーブンから出し、10分冷まします。
  13. Roll the warm cookies in sifted powdered sugar and cool on a wire rack.

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

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