スノーボール
粉砂糖でコーティングしたふんわり軽いクッキー。まるで本物の雪玉を作っているかのような楽しさが味わえます。
食材
- 刻みナッツ 85g(3/4カップ)
- 中力粉 280g(2と1/4カップ)分けて使用する
- マーガリン 175g(1カップ)
- バニラエッセンス 小さじ1
- 塩 小さじ1/4(お好みで)
- 粉砂糖 60g(1/2カップ)
- 粉砂糖
作り方
- オーブンを190°Cに予熱します。
- Vitamixコンテナにナッツを入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度4まで上げます。
- 10秒間ブレンドし、ボウルに移します。
- 中力粉の半量、マーガリンの半量、バニラエッセンス、塩、粉砂糖、残りのマーガリン、残りの中力粉を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
- 速度1を選択します。
- マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度5まで上げます。
- タンパーを使って材料をブレードに集めながら、10~15秒間ブレンドします。
- 5のボウルに移し、よく混ぜ合わせます。
- 生地を2.5cm大のボール状に成形し、2.5cm間隔で油を塗っていないベーキングシートに並べます。
- 生地が固まる程度まで(焼き色はつけません)10~12分焼きます。オーブンから出し、10分冷まします。
- Roll the warm cookies in sifted powdered sugar and cool on a wire rack.
栄養成分表示
一人分 | 1 cookie |
一人分当たりの含有量 | |
カロリー | 130 |
総脂肪 | 8g |
飽和脂肪 | 2g |
コレステロール | 0mg |
ナトリウム | 90mg |
総炭水化物 | 12g |
食物繊維 | 1g |
糖質 | 3g |
タンパク質 | 2g |