コンテンツにスキップ

スパイシーストロベリーアイスクリーム

イチゴとハラペーニョの珍しい組み合わせが、このアイスクリームに甘くてスパイシーなアクセントを添えます。

食材

  • ミルク 240ml(1カップ)
  • グラニュー糖 50g(1/4カップ)
  • ハラペーニョ 1/2個
  • 冷凍イチゴ 450g(3カップ)

作り方

  1. すべての材料を記載されている順にVitamixコンテナに入れ、蓋をしっかり閉めます。
  2. 速度1を選択します。
  3. マシンのスイッチを入れ、ゆっくりと速度10まで上げ最高速度にします。
  4. タンパーを使って材料をブレードに集めます。
  5. 30~60秒経過すると、モーターの音が変わり、コンテナ内のブレンドがきれいに4等分されます。
  6. マシンを停止します。混ぜすぎに注意しましょう(溶けてしまいます)。できたてをお召し上がりください。

メモ:

ブレンドがミルクセーキくらいのゆるさになった場合は、氷を1カップゆっくりと加えて固め、なめらかになるまでブレンドします。

一定時間操作されなかったため、セッションがタイムアウトになりました。

ページの再読み込み